Đã qua rồi thời kỳ đời sống kinh tế đất nước gặp nhiều khó khăn. Mỗi sáng sớm, nhiều người luôn đau đáu thức dậy "Hôm nay ăn gì để có đủ năng lượng làm việc?!" Ngày nay, đời sống kinh tế phát triển, câu hỏi trên đã được thay thế bằng "hôm nay ăn gì để ăn ngon miệng hơn, sống khỏe, đẹp hơn, ...?"
Để đáp ứng nhu cầu sống khỏe, hạnh phúc của cộng đồng, nhiều khuyến cáo được đăng tải trên các phương tiện truyền thông nhưng cũng không ít người nhầm lẫn khi đề cập đến sức khỏe và dinh dưỡng, ngay cả khi được các chuyên gia đưa ra. đôi khi có những ý kiến trái chiều. Bất chấp những bất đồng, 20 khuyến nghị sau đây về sức khỏe và dinh dưỡng thực sự dựa trên các nghiên cứu khoa học được công nhận trên toàn thế giới.
1. Sử dụng các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt
Mặc dù có nhiều chất béo nhưng các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt rất bổ dưỡng. Chúng chứa nhiều magiê, vitamin E, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Các nghiên cứu cho thấy một số loại hạt có thể giúp giảm cân, phòng chống bệnh tiểu đường loại 2 và tim mạch. Ngoài ra, khoảng 10-15% năng lượng trong một số loại hạt không được hấp thụ vào cơ thể mà chỉ giúp tăng cường trao đổi chất. Nên dùng khoảng 100 - 150g / ngày ở người lớn, tùy theo khẩu phần.
2. Sữa, trứng và lòng đỏ trứng
Sữa và trứng rất bổ dưỡng và chúng thường được gọi là "vitamin tổng hợp của tự nhiên". Đừng nghĩ rằng trứng không tốt cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều cholesterol. Các nghiên cứu cho thấy trứng không ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu ở đa số những người thường xuyên ăn trứng và không liên quan đến nguy cơ bệnh tim mạch. Sữa và lòng đỏ trứng là những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh, chứa hầu hết các chất dinh dưỡng quan trọng nhất. "Bỏ lòng đỏ trứng là một trong những lời khuyên tồi tệ nhất trong lịch sử dinh dưỡng."
3. Ăn nhiều rau xanh và hoa quả
Rau quả là một thực phẩm tốt cho sức khỏe hiển nhiên đã được khoa học chứng minh. Chúng chứa nhiều chất xơ (prebiotics), vitamin, khoáng chất và tất cả các loại chất chống oxy hóa. Một số có tác dụng sinh học có lợi cho việc tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn nhiều trái cây và rau quả có tuổi thọ cao hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2, béo phì và các bệnh khác.
4. Nên ăn cá và dầu cá, mỡ
Hầu hết mọi người đều đồng ý rằng ăn cá có lợi cho sức khỏe. Điều này đặc biệt đúng với các loại cá béo như cá hồi, có nhiều axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng khác. Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều cá có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn những người ăn ít cá, đặc biệt là bệnh tim, sa sút trí tuệ và trầm cảm.
5. Sử dụng dầu ô liu
Dầu ô liu nguyên chất là một chất béo rất tốt. Nó chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Những người dùng dầu ô liu thường xuyên có nguy cơ tử vong do đau tim và đột quỵ thấp hơn nhiều.
6. Bạn nên bổ sung Vitamin D3 nếu thiếu tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng
Hầu hết mọi người đều tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, một yếu tố không thể thiếu để tổng hợp vitamin D, rất quan trọng trong việc hấp thụ canxi và tạo xương cũng như nhiều quá trình trao đổi chất khác trong cơ thể. . Việc tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên đầy đủ và hợp lý là điều cần thiết và tốt nhất cho sức khỏe nói chung và hệ xương khớp nói riêng. Nên tắm nắng khoảng 15-30 phút mỗi sáng; Từ 7 giờ sáng đến 9 giờ sáng vào mùa đông, 6 giờ sáng đến 8 giờ 30 sáng vào mùa hè, vì đây là thời điểm an toàn để tắm nắng. Cùng với đó là sự thay đổi cơ cấu nghề nghiệp, hiện nay, nhiều người không nhận đủ ánh sáng mặt trời cần bổ sung vitamin D3 và Canxi từ thực phẩm chức năng. Điều này sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe của xương, tăng cường thể lực, giảm các triệu chứng trầm cảm và giảm nguy cơ ung thư. Vitamin D cũng có thể giúp bạn sống lâu hơn.
7. Ăn đủ chất đạm (Protein)
Ăn đủ protein là vô cùng quan trọng. Nhiều chuyên gia cho rằng lượng protein được khuyến nghị hàng ngày là quá thấp. Chất đạm (Protein, bao gồm thịt, hải sản, đậu, trứng, sữa…) đặc biệt quan trọng đối với quá trình giảm cân và nhiều hoạt động khác thông qua nhiều cơ chế khác nhau. Một khẩu phần protein cao hợp lý cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và cũng thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn đáng kể, khiến bạn cảm thấy no và tự động ăn ít calo hơn. Nó cũng có thể làm giảm cảm giác thèm ăn và giảm ăn đêm.
Nhận xét
Đăng nhận xét