Bạn quan tâm đến việc ăn uống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe của mình, nhưng bạn đã biết cách thực hiện chưa? Dưới đây là 5 mẹo ăn uống tốt nhất được nhiều chuyên gia sức khỏe toàn cầu bình chọn, sẽ có những mẹo bạn sẽ thấy rất quen thuộc, nhưng cũng có những bí quyết bạn chưa từng nghe, hãy dành vài phút để tìm hiểu. và chọn cho mình những phương pháp phù hợp.
1. Thêm cà rốt vào danh sách thực phẩm yêu thích
Cà rốt không phải là thực phẩm quá xa lạ với thực đơn hàng ngày của người Việt Nam. Ăn cà rốt thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe thường gặp ở tuổi già như thị lực kém, quáng gà, bệnh tim, cao huyết áp… Bởi trong cà rốt có chứa hàm lượng cao vitamin A và caroten giúp cải thiện thị lực và chứng khô mắt.
Một lưu ý nhỏ là bạn nên thái cà rốt thành từng lát hoặc sợi mỏng để chế biến sẽ giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn.
2. Tăng cường sức khỏe tim mạch với chế độ ăn Địa Trung Hải
Người dân Địa Trung Hải nổi tiếng khắp thế giới nhờ sức khỏe tốt nhờ chế độ ăn uống khoa học và độc đáo. Nhiều nghiên cứu cho thấy tác dụng điều hòa huyết áp đến 30%, hỗ trợ bệnh nhân cao huyết áp sống khỏe mạnh, lạc quan cho người dân nơi đây. Với điều kiện khí hậu khá tương đồng, Việt Nam có thể dễ dàng áp dụng chế độ ăn này vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe tim mạch.
Chế độ ăn Địa Trung Hải cần ít thịt đỏ và đường, nhiều rau, dầu ô liu, cá, thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, bữa tối với một chút rượu vang đỏ. Chế độ ăn này không chỉ có lợi cho sức khỏe của não và tim mà còn ngăn ngừa ung thư và tiểu đường.
Dưới đây là một số mẹo để nấu ăn theo chế độ Địa Trung Hải:
- Thay bơ, dầu bằng dầu ô liu, dầu hạt cải.
- Bổ sung protein bằng cá, thịt nạc, đậu ít nhất 2 lần / tuần
- Đối với bữa ăn nhẹ, hãy chọn một món salad rau và trái cây tươi
- Chọn gạo, mì, tinh bột có từ "ngũ cốc nguyên hạt" trên bao bì
- Uống nhiều nước thay vì đồ uống có cồn, có đường
3. Giảm thiểu chất béo và dầu với chế độ ăn ít chất béo
Chế độ ăn kiêng này, được gọi là Chế độ ăn uống thay đổi lối sống trị liệu (TLC), được phát triển bởi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và có một chế độ ăn uống hàng ngày sử dụng thực phẩm ít chất béo như thịt gà và cá trong khi giảm lượng ăn vào. chất béo bão hòa như thịt mỡ, đồ chiên rán… Cách ăn này có thể giúp giảm cholesterol và phát huy vai trò của nó đối với sức khỏe tim mạch.
4. Thường xuyên ăn khoai lang
Khoai lang là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người bởi khả năng nhuận tràng rất tốt. Và bạn có biết, trên thực tế, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn khoai lang hoặc các món ăn được chế biến từ khoai lang mỗi ngày. Vì nó rất giàu mucin giúp chống teo các mô liên kết của thận. Ngoài ra, chúng còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, loại bỏ sự phát triển của các dấu hiệu lão hóa và ung thư. Khoai lang cũng rất giàu canxi và magiê giúp ngăn ngừa loãng xương khi chúng ta già đi.
5. Ăn rau xanh mỗi ngày
Theo Boldsky, chế độ ăn hàng ngày nên có trái cây và rau xanh, đặc biệt là rau lá xanh và nhiều loại thực phẩm khác. Đặc biệt, bạn nên ăn 2-3 chén rau (nấu, hấp, rán, xào, ăn sống) mỗi ngày đối với người lớn.
Rau không chỉ cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng cho cơ thể như chúng ta vẫn thường biết. Ở một số loại rau như bắp cải, bắp cải… còn có tác dụng đặc biệt trong việc ngăn ngừa ung thư. Đặc biệt, nhiều nghiên cứu còn cho thấy, thường xuyên ăn bắp cải sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, đây cũng là loại rau có tính mát, lợi tiểu, cải thiện chức năng thận.
Nhận xét
Đăng nhận xét